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【최고급의 건면 사용】점주 조건의 일품 수제 소스가 얽히는 일일 파스타
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최고급의 건면 「바릴라」를 사용해, 가게 주인의 수제 소스로 완성하는 엄선한 파스타.그날의 매입이나 마스터의 기분에 의해 소스가 바뀌기 때문에, 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있습니다.맡김 코스의 일품으로서 제공하겠습니다.와인과의 궁합도 발군이므로, 꼭 함께 즐겨 주세요.
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【술이 진행되는 일품】홋카이도 가리비와 시라스를 사용한 신맛이 악센트의 창작 리조토
문의
홋카이도산 가리비와 시라스를 사치스럽게 사용한 창작 리조토입니다.신맛이 있는 비네그릿 드레싱이 악센트가 되어 상쾌하면서도 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.식사의 〆로서는 물론, 와인의 안주로서도 최적의 한 접시.매일의 맡김 코스 내에서, 타이밍 좋게 제공하겠습니다.
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【바삭바삭 식감】 조건의 엄선 치즈를 듬뿍 사용한 일일 크리스피 피자
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이탈리아산의 엄선 치즈를 아낌없이 사용한, 바삭바삭한 식감의 크리스피 피자.자코나 베이컨, 앙초비에그 등, 재료는 마스터의 기분과 매입에 따라 매일 바뀝니다.농후한 치즈의 맛과 가벼운 식감의 천이 절묘하게 매치해, 그만 술이 진행되어 버리는 인기 메뉴입니다.
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식사는 맡김 코스만
요리는, 2,200엔(부가세 포함)의 “오마카세 코스”만을 준비하고 있습니다.제철 식재료를 살려, 그날의 매입이나 마스터의 기분으로 내용이 바뀌기 때문에, 매회 새로운 맛을 만날 수 있습니다.심플하면서도 수고가 걸린 일품 요리를 즐길 수 있습니다.
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파스타는 최고급 건면을 사용
코스 〆 등에 등장하는 파스타에는 최고급 건면 "바릴라"를 사용하고 있습니다.마스터 수제 소스와 코시가있는 국수의 궁합은 발군.재료와 소스의 맛은 매일 바뀌므로, 오늘의 파스타가 뭔가 내점되고 나서의 즐거움입니다.
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위 맡김 6품
2200 엔(税込)
· 요리사의 변덕 샐러드 · 피자 반 & 하프 · 계절의 플레이트 · 홋카이도 범립의 서양식 맛 · 추천 고기 요리 or 생선 요리 · 요리사의 파스타 ※ 메뉴는 부드럽습니다
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샐러드
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크리스피피자
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리조또
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파스타
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지하에 조용히 서있는, 아는 사람이 아는 어른의 은신처 비스트로.점내는 차분한 톤으로 통일되어 일상적인 소음을 잊고 느긋하게 편히 쉬는 공간이 펼쳐집니다.상냥하고 따뜻한 마스터와의 대화도 당점의 매력 중 하나.여성 한 분과 친구끼리의 개인 마시는 등 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.
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소인원수부터 최대 35명까지 유연하게 대응 가능한 테이블석을 준비하고 있습니다.고객의 인원수나 장면에 맞추어 레이아웃 변경도 가능합니다.환송 영회나 여자회, 계절의 각종 연회 등, 점포 전세의 상담도 부담없이 아무쪼록.주위를 신경쓰지 않고, 쾌적한 분위기 속에서 추억에 남는 파티를 실현합니다.
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저희 가게는 「심플하게 맛있는 것을 즐겨 주었으면 한다」라고 하는 생각으로부터, 식사는 일일의 맡김 코스만의 제공이 됩니다.좌석에 도착하면, 나머지는 마스터에게 몸을 맡길 뿐.소믈리에 자격을 갖춘 마스터가 요리에 어울리는 맛있는 와인을 제안합니다.마음 가득한 시간을 즐겨 주세요.
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소믈리에 엄선된 와인을 만끽
마스터는 소믈리에 자격의 소유자.요리의 매력을 한층 더 돋보이는, 엄선한 와인을 풍부하게 갖추고 있습니다.유리에 얼음을 넣고 캐주얼하게 즐기는 스타일도 추천.와인에 자세하지 않은 분이라도, 취향에 맞추어 최적의 한잔을 제안하겠습니다.
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성인 은신처 같은 비일상 공간
저희 가게는 니시코쿠분지의 지하 1층에 조용히 자리 잡고 있는, 아는 사람조차 아는 은신처 비스트로입니다.한 걸음 발을 디디면 일상의 번잡함을 잊게 해주는 침착한 공간이 펼쳐집니다.친구와의 이야기나, 자신에게의 포상 디너 등, 마음껏 시간을 보내실 수 있습니다.
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성인 은신처에서 토스트
소믈리에 엄선한 와인을 한 손에, 신경 쓰지 않는 친구와 느긋한 시간을.
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여성에게 인기있는 치유 공간
일상의 번잡함에서 벗어나 맛있는 요리와 술로 치유되는 한 때.여자회나, 혼자서의 리프레쉬에도.
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마스터와의 대화
맛있는 식사와 함께, 상냥한 마스터와의 대화도 즐길 수 있습니다.
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점포의 전세도 대환영
최대 35명까지 전세 가능.주위를 신경쓰지 않고, 일품 요리와 와인으로 고조되는 파티에 최적입니다.
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환송 영회나 동창회에
인원수에 따라 좌석 변경이 가능합니다.소중한 분들과의 연회에 꼭 이용해 주세요.
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기념일 축하에도
생일이나 기념일 등, 축하의 자리에도 최적.마음에 남는 멋진 시간이 되도록 도와드립니다.
