ビストロ千俵

【最高級の乾麺使用】店主こだわりの絶品手作りソースが絡む日替わりパスタ

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最高級の乾麺「バリラ」を使用し、店主の手作りソースで仕上げるこだわりのパスタ。その日の仕入れやマスターの気分によってソースが変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。おまかせコースの一品としてご提供いたします。ワインとの相性も抜群ですので、ぜひご一緒にお楽しみください。

【お酒が進む逸品】北海道ホタテとしらすを使用した、酸味がアクセントの創作リゾット

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北海道産のホタテとしらすを贅沢に使用した創作リゾットです。酸味のあるビネグレットドレッシングがアクセントになり、さっぱりとしながらも深いコクが楽しめます。お食事の〆としてはもちろん、ワインのおつまみとしても最適な一皿。日替わりのおまかせコース内で、タイミングよくご提供いたします。

【サクサク食感】こだわりの厳選チーズをたっぷり使った日替わりクリスピーピザ

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イタリア産の厳選チーズを惜しみなく使用した、サクサク食感のクリスピーピザ。じゃこやベーコン、アンチョビエッグなど、具材はマスターの気分と仕入れ次第で日替わりとなります。濃厚なチーズの旨味と軽い食感の生地が絶妙にマッチし、ついついお酒が進んでしまう人気メニューです。

お食事はおまかせコースのみ

お料理は、2,200円（税込）の「おまかせコース」のみをご用意しております。旬の食材を活かし、その日の仕入れやマスターの気分で内容が変わるため、毎回新しい美味しさに出会えます。シンプルながらも手間暇かけた絶品料理をお楽しみください。

パスタは最高級の乾麺を使用

コースの〆などに登場するパスタには、最高級の乾麺「バリラ」を使用しております。マスター手作りのソースと、コシのある麺の相性は抜群。具材やソースの味わいは日替わりとなっておりますので、本日のパスタが何かはご来店されてからのお楽しみです。

上おまかせ 6品

2,200円(税込)

・シェフの気まぐれサラダ ・ピザハーフ＆ハーフ ・季節のプレート ・北海道帆立の洋風めし ・おすすめ肉料理 or 魚料理 ・シェフのパスタ ※メニューはきまぐれです 一度ぜひためして下さい

サラダ

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クリスピーピザ

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リゾット

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パスタ

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地下にひっそりと佇む、知る人ぞ知る大人の隠れ家ビストロ。店内は落ち着いたトーンで統一され、日常の喧騒を忘れてゆったりと寛げる空間が広がります。気さくで温かいマスターとの会話も当店の魅力の一つ。女性お一人様や、ご友人同士でのプライベートな飲み会など、特別な時間をお過ごしいただけます。

少人数から最大35名様まで、柔軟に対応可能なテーブル席をご用意しております。お客様の人数やシーンに合わせてレイアウト変更も可能です。歓送迎会や女子会、季節の各種ご宴会など、店舗貸切のご相談もお気軽にどうぞ。周りを気にせず、アットホームな雰囲気の中で思い出に残るパーティを叶えます。

当店は「シンプルに美味しいものを楽しんでほしい」という想いから、お食事は日替わりのおまかせコースのみのご提供となります。お席に着いたら、あとはマスターに身を委ねるだけ。ソムリエ資格を持つマスターが、お料理に寄り添う美味しいワインをご提案いたします。心満たされるひとときをご堪能ください。

ソムリエ厳選のワインを堪能

マスターはソムリエ資格の持ち主。お料理の魅力をさらに引き立てる、こだわりのワインを豊富に取り揃えております。グラスに氷を入れてカジュアルに楽しむスタイルもおすすめ。ワインに詳しくない方でも、お好みに合わせて最適な一杯をご提案いたします。

大人の隠れ家のような非日常空間

当店は西国分寺の地下1階にひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れ家ビストロです。一歩足を踏み入れると、日常の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた空間が広がります。ご友人との語らいや、自分へのご褒美ディナーなど、思い思いの時間をお過ごしいただけます。

大人の隠れ家で乾杯

ソムリエ厳選のワインを片手に、気のおけないご友人とゆったりとした時間を。

女性に人気の癒し空間

日常の喧騒から離れ、美味しい料理とお酒に癒されるひととき。女子会や、お一人様でのリフレッシュにも。

マスターとの会話を

美味しいお食事と共に、気さくなマスターとの会話もお楽しみください。

店舗の貸切も大歓迎

最大35名様まで貸切可能。周りを気にせず、絶品料理とワインで盛り上がるパーティに最適です。

歓送迎会や同窓会に

人数に合わせてお席の変更が可能です。大切な方々とのご宴会にぜひご利用ください。

記念日のお祝いにも

誕生日や記念日など、お祝いの席にも最適。心に残る素敵な時間となるよう、お手伝いいたします。